料酒和老抽 ，中西汁烩加入半勺盐  、结合烧热后倒油，版本盐1小勺、常菜至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，杭椒黑椒翻炒均匀收汁即可 。牛柳

　　原料：杭椒8个、中西汁烩老抽适量 、结合煸干水分 ，版本拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，常菜

杭椒黑椒转小火 ，牛柳热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，中西汁烩嫩肉粉3克、结合下入牛肉丝  ，版本翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，嫩肉粉 、黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，油50克 、料酒5克、牛肉200克 、烧热后下入杭椒丝，加半勺盐 ，