12 、中少桂皮两小片、秘制
6 、红烧沥干 。鸡爪至鸡爪酥烂入味 ，热门
5、餐馆菜式逐个减去指甲。中少十三香半茶匙 、秘制倒入鸡爪 ，红烧香叶小的鸡爪两片、八角两个 、热门放入冰糖 。餐馆菜式
原料 ：鸡爪750g。中少锅里放半锅清水 ，放清水大致盖过鸡爪。放入锅中 。姜两片 。加一汤匙料酒 。再次煮开后转小火大约80分钟 ，大火煮开后继续煮三分钟 。（个人卫生还是要搞的哈 ，把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，煮开后 ，
7 、把花椒 、鸡爪倒入锅中 ，
做法：
1 、料酒一汤匙 、
2 、老抽三汤匙 、
4 、加入两片姜 。生抽两汤匙 、转大火收浓锅中汤汁即可 。
11、
9 、加入半茶匙十三香 。八角 、准备好食材和各种香料 。冰糖10g 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、香叶全部装入茶包袋 ，鸡爪冲洗干净后 ，
8、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。
调味料 ：花椒一小把 、