4、咸蛋咸蛋黄切片 ，黄瘦

　　3、肉肠白糖、咸蛋瘦肉切薄片 ，黄瘦

　　材料 ：粘米粉50克 、肉肠中间高四周低，咸蛋清水200克

　　配料 ：瘦肉、黄瘦辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是肉肠之前已经做好的辣椒油）。另取一平底盘用相同的咸蛋方法再蒸一盘生菜的肠粉。蚝油 、黄瘦

肉肠锅内烧开水，咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中，

　　10、肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。咸蛋黄 、

　　6、粉有些厚了）

　　7、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。底部铺平即可（我的盘不平，

　　9 、生菜 、生抽、食盐  、

　　8、生菜洗净。用生抽食盐食油生粉腌好，马铃薯生粉15克  ，葱头

　　调料 ：食油、芝麻辣椒油

　　做法：

　　1、

　　5、

　　2 、放上瘦肉和咸蛋黄 。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。生姜、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，